~為緩解國內農牧業勞力短缺問題，勞動部表示，屠宰業外勞最快12月中旬就可開放申請；另外，日前勞動部也和農委會達成共識，將局部開放畜牧業外勞。試辦方案則預計於12月底出爐

中央社報導，勞動部在10月19日召開「跨國勞動力政策協商諮詢小組會議」，同意開放屠宰業僱用外籍勞工，依屠宰業員工納保人數核配僱用外籍勞工基本比率為25%，最高不得超過40%，並以不同級距的就業安定費額保障本國勞工就業機會。

防檢局解釋，外勞核配比率是比照現行冷凍冷藏肉類製造業，依納保人數的25%為基本比率，如需增加聘僱比率，就必須依據現行製造業實施外加就業安定費附加外勞數額機制，增加比率5%、10%及15%，分別繳納「外加就業安定費」每名外勞每月3000元、5000元及7000元，藉以保障國內勞工權益。

蘋果報導，防檢局表示，屠宰業屬3K（辛苦、危險、骯髒）產業，國人又普遍忌諱殺生，多不願從事屠宰業工作，屠宰場員工流動率高且年齡已日趨老化。

防檢局表示，經調查發現，135家屠宰場目前缺工數約1,588人，雖透過各類管道徵人，近半年來僅聘195人，但同時間亦有165人離職。由於屠宰業長期缺工，導致國內勞工工作量增加且工時延長，也影響肉品供應。
 

蘋果報導，可申請屠宰業外勞的僱主為領有農委會合法屠宰場登記證業者；屠宰對象涵蓋雞、鴨、鵝、牛、羊、豬等，估約可引進外勞約600人。

此外，勞動部還在日前會議上表示，近日將開放試辦畜牧業（乳牛飼育業）外勞，初步規劃以80到400頭的中型畜牧業為開放對象，最快下月定案。

聯合報導，農委會為爭取開放農業外勞，今年曾多次在勞動部舉行的跨國勞動力會議闖關。農委會原本規畫爭取茶葉、水果、菇蕈、蘭花、屠宰、畜牧業6類農業外勞，但6月的會議只同意開放屠宰場農業外勞，其他行業皆遭拒絕。

日前開會，農委會再爭取畜牧業，會議達成以試辦方式開放畜牧業，再視成效決定後續做法。勞動部表示，農委會說牧牛業工作辛苦，除了必須接觸牛隻，恐被攻擊等風險外，還要清洗牛舍、氣味重、環境較髒亂，目前從業人員不是家族人員就是中高齡勞工，亦面臨嚴重的缺工問題。