新社香菇採收急需人力。記者陳秋雲／攝影

農村缺工已久，新社種菇是全國大宗，以前農忙時大家互助輪流採收，但老一輩農民交棒後，年輕農民有的借助新科技，也有改用蜜蜂代替人工授粉，農委會試辦「農村勞動力調度計畫」，但菇農說，開放農業外勞更實際。

以新社為例，一到香菇採收，必須搶時間，否則應採未採的香菇會變老，賣相與口感就差了，影響賣價。但農村人力老化又不足，菇農為了找人採菇，改用月薪制，福利待遇變好留住勞工。

水稻收割也一樣，農忙時期有專業收割隊從南到北，農民依稻田面積付費，收割、捆稻草等全包辦，省去不少麻煩。

勞動部也推出「農事服務團」，輔導失業人口投入農務工作，上工後農家給薪水，政府另付每小時50元補助金，補助金上限8800元；但農民認為還是得找有經驗、肯吃苦的人力，否則效果不彰，甚至勞資糾紛不斷。

農委會也企圖以招募外籍農業專業技術團、外役監、假日農夫團等方式多管齊下，缺工已成台灣農業面臨最大的問題。